Tuż przed chicagowską Paradą Konstytucji 3 Maja, która odbędzie się 2 maja, w siedzibie Związku Klubów Polskich w USA odbyło się spotkanie polsko‑amerykańskich influencerów kulinarnych.
Wydarzenie zainicjował Daniel Pogorzelski oraz Kevin Ugartechea‑Barszcz, we współpracy z dr Łucją Mirowską‑Kopeć, prezes ZKP w USA. W czasie spotkania rozmawiano o trendach kulinarnych, mediach i sposobach jak polskie smaki mogą skuteczniej przebijać się do amerykańskiej kuchni. Podkreślano jak ważne jest korzystanie z wielu kanałów komunikacji. Radio, które w środowisku polonijnym wciąż ma wyjątkową siłę oddziaływania oraz platformy internetowe. Na stołach pojawił się poczęstunek przygotowany przez Montrose Deli oraz innych dostawców, którzy będą również obecni podczas tegorocznej Parady. Wśród uczestników znaleźli się kulinarni twórcy internetowi o ogromnych zasięgach; niektórzy docierający do setek tysięcy odbiorców, a inni nawet do milionów. Ich obecność potwierdza, że polska kuchnia ma potencjał, by stać się globalna, jeśli tylko odpowiednio się o niej opowie. (fot. Andrzej T. Mikołajczyk)
