Rekordowe ceny wołowiny w Stanach Zjednoczonych. W pierwszej połowie roku Amerykanie skarżyli się na wysokie ceny jajek, które spadły po opanowaniu ptasiej grypy. Teraz rekordy biją ceny wołowiny Od stycznia wzrosły o 9 procent – informuje Departament Rolnictwa.
Kilogram wołowiny kosztuje teraz około 20 dolarów, co w przeliczeniu daje 73 złote. Czerwcowy indeks wartości konsumpcyjnych wykazał, że ceny steków i mielonej wołowiny wzrosły odpowiednio o ponad 12 i 10 procent w ciągu ostatniego roku. Według analizy CNN obniżenie cen wołowiny będzie trudniejsze niż obniżenie cen jaj, a wszystko również niebezpiecznie napędzi inflację. Rekordowo wysokie ceny wołowiny utrzymują się od dekady z powodu kurczenia się stad, suszy i wzrostu importu wołowiny – a wszystko to przy dużym popycie. Według amerykańskich producentów sektor wołowiny doświadcza najtrudniejszych warunków rynkowych, jakie kiedykolwiek wcześniej odnotowano w Stanach Zjednoczonych. Utrzymująca się susza na dużych obszarach amerykańskich farm doprowadziła do wysuszenia pastwisk, zmuszając hodowców do polegania na droższej paszy dla bydła zamiast na trawie z wolnego wypasu.
