Tegoroczna edycja Festiwalu Taste of Polonia, organizowanego przez Copernicus Foundation, zakończy się w poniedziałek 1 września, po czterech dniach pełnych muzyki, tradycji i rodzinnej zabawy.
Wydarzenie, które odbywa się przy Copernicus Center w chicagowskiej dzielnicy Jefferson Park, przyciągnęło prawie 45 tysięcy uczestników, czyniąc je największym polonijnym festiwalem w Stanach Zjednoczonych. W niedzielę rano odprawiono tradycyjną mszę świętą na Scenie Teatralnej. Ponadto na trzech scenach wystąpiło ponad 60 zespołów i artystów, prezentując różnorodne gatunki – od popu, rocka i muzyki alternatywnej, przez klasykę i taneczne rytmy, aż po tradycyjną polkę. Wśród gwiazd z Polski pojawili się Kamil Bednarek, prezentując energetyczne reggae i popowe brzmienia VOX – to legendarny zespół wokalny, który od lat zachwyca harmonią i elegancją, także VOO VOO – ikona polskiego rocka, znana z eksperymentalnych aranżacji i głębokich tekstów oraz TABU – zespół reggae z pozytywnym przekazem i żywiołową energią. Wystąpili też Adam Van Bendler, Maciej Adamczyk i Cezary Jurkiewicz – trójka znakomitych stand-uperów, którzy zapewnili solidną dawkę śmiechu. Pokazy odbywały się głównie na scenie teatralnej Copernicus Center, która w tym roku była prawdziwym centrum polskiej kultury – od muzyki, przez kabaret, po wystawy i filmy. Festiwal po raz kolejny udowodnił, że polska scena artystyczna ma wiele do zaoferowania – zarówno klasykę, jak i nowoczesne brzmienia. Na stoiskach i w namiotach można było skosztować klasycznych polskich dań – pierogów, kiełbasek z grilla, gołąbków, placków ziemniaczanych oraz chłodnego, rodzimego piwa. W tym roku pojawiło się ponad 30 wystawców kulinarnych i browarów rzemieślniczych. Wokół budynku Copernicus Center rozstawiono stoiska z rękodziełem, pamiątkami i produktami polonijnych biznesów. Obecne były także organizacje charytatywne, m.in. You Can Be My Angel Foundation, Dar Serca i United Color of Pink. Wśród gości specjalnych pojawiła się Królowa Parady 2025 – Gabriela Ner, a także uwielbiana przez dzieci maskotka – Miś Wojtek. Dla najmłodszych przygotowano strefę Kids Zone z grami, zabawami, pokazami filmowymi i animacjami. Taste of Polonia 2025 po raz kolejny udowodnił, że polska kultura w Chicago żyje pełnią życia, łącząc pokolenia, tradycję i nowoczesność w jednym, niezapomnianym wydarzeniu.
