Podczas tegorocznej Wielkanocy Amerykanie zapłacą za jajka 60 procent mniej niż 12 miesiecy temu. Za podwyższone ceny detaliczne w pierwszych pięciu miesiącach 2025 roku odpowiadała ptasia grypa. Jednak spadek liczby zachorowań w drugiej połowie ubiegłego roku przyczynił się do odbudowy podaży rynku jaj.
W ubiegłym roku Stany Zjednoczone z powodu problemów na własnym rynku ograniczyły eksport jaj, aby wspomóc zwiększenie podaży na rynku krajowym. Jednak to, co korzystne dla konsumentów, niekoniecznie służy rolnikom, którzy w obliczu gwałtownego spadku cen jajek mają trudności z odzyskaniem kosztów, poniesionych z powodu ptasiej grypy. Obecnie także w związku z wojną w Iranie mogą oni być również zmuszeni do ponoszenia wyższych wydatków na pasze, w tym na kukurydzę oraz soję. Branża rolnicza spodziewa się, że w tym roku w związku z Wielkanocą w całym kraju zostanie sprzedanych ponad 180 milionów jaj. Stacja FOX News poinformowała, że podczas tegorocznej wielkanocnej imprezy w Białym Domu, znanej pod nazwą ‘’Toczenie jajek’’, przygotowanej tradycyjnie dla zaproszonych dzieci, ich rodzin oraz weteranów wojskowych zostanie wykorzystanych 40 tysięcy prawdziwych jaj.
