Prawdopodobnie mąka jest nośnikiem zarazków salmonelli, której ogniska wykryto w kilkunastu stanach USA. Jedno z nich pojawiło się w Illinois. Jak informują CDC, w cały, kraju doszło do kilkunastu zakażeń. Trzy osoby zostały hospitalizowane. W naszym stanie mówi się nieoficjalnie o kilku zakażeniach. Zdaniem specjalistów, salmonella znajduje się w mące, która wchodzi w skład wielu potraw. Nie poinformowano jakich pokarmów dokładnie się wystrzegać, ale osoby, które zgłosiły zakażenie przyznały, że spożywały surowe ciasto.
W Illinois stwierdzono kilka przypadków zakażenia salmonellą
4 kwietnia 2023
