Wczesną jesienią młodzież powraca do nauki. Aby studencki duch rozgościł się w zdrowym ciele, trzeba zapracowanym organizmom regularnie dostarczać odpowiednie porcje wartościowego pożywienia. Tym razem wcześniej niż przed laty najbardziej popularna sieć kawy w Wietrznym Mieście poszerzyła asortyment specjałów o coffee spice, pumpkin coffee oraz o inne rodzaje kawy z przyprawami rozgrzewającymi i słodką śmietanką. Czy to znak, że jesień będzie chłodniejsza niż zwykle, a może zima nadejdzie wcześniej? Uważny obserwator dostrzegł skutki huraganu Elsa, który przemknął przez Zatokę Meksykańską już na przełomie czerwca i lipca, a więc nieco wcześniej niż w ubiegłych latach. Jesienne nastroje poprawi konsumentom nie tylko wspomniana kawa ale też innowacyjny dodatek w postaci pożywnej porcji noodles pumpkin spices. Czy zachwycają nas te amerykańskie przysmaki? Zamiast macaroni & cheese preferujemy raczej kiełbaski, nie tylko z grilla oraz krupnioki na gorąco, podroby, a więc salcesony, wątróbki, flaczki, potrawki z dodatkami. Coraz częściej próbujemy też nowości z innych części świata. Tradycyjnie, jak to ludzie pracy, szczególnie fizycznej przywiązani jesteśmy do potraw z wędliną, z mięsem. Wiadomo, organizm zaangażowany ruchowo nie może zostać pozbawiony wysoko proteinowych produktów. Tym niemniej nie ma problemu aby przekonać się do przysmaków orientalnych, a już z prawdziwą przyjemnością stosujemy wszelkie pikantne przyprawy. Papryczki od sąsiada z południowej strony Ameryki, w postaci sosów tabasco lub im podobne specjały, szczególnie gładko łyka się z osławioną tekilą. Czy nasi amerykańscy przyjaciele równie ochoczo konsumują tutejsze wędliny, potrawki, rolady z modrą kapustą, albo kolaczki? Jeśli mają apetyt, to gdzie jadą po zakupy, w jakiej firmie zamawiają zestawy potraw do domów, na party lub z innej okazji? Czy odwiedzają najlepiej zaopatrzone stoiska w polonijnych sklepach? Na kogo liczyć, aby nasze najbardziej wartościowe tradycje żywieniowe przetrwały na tym kontynencie dla potrzeb następnych pokoleń? Nic tak nie sprzyja integracji jak wspólny, obficie zastawiony stół, baza lepszego humoru, szansa porozumienia. W zdrowo zaopatrzonych organizmach, pojawia się nadzieja na lepszą przyszłość. Oto i ważna data: 1 października, gdy tradycyjnie rozpoczyna się nowy rok szkolny 2021/2022 na wyższych uczelniach w Polsce. Myśli nasze biegną więc do naszych dzieci, wnuków i tych bliskich, którzy poszukują czegoś więcej niż zabaw i swawoli. Komu powierzyć promocje nasycenia odpowiednią strawą nie tylko ciała ale i ducha? Wiadomo, studentom. Na dobry początek życzymy im powodzenia w nauce, a ten radosny nastrój niech uzupełnią dźwięki studenckiej pieśni, Gaudeamus Igitur.